玄米③

玄米③


玄米ライフの転機とは、
新しい炊飯ジャーの登場です!


結婚して、新しい炊飯ジャーが我が家にきたんです。
そうしたら、玄米炊きのモードがあるではありませんか!


薄々は普通と同じ炊き方ではダメなんだろうなぁと
気が付いてはいたものの、自分ひとりで食べる分なので、
こだわらなかったんですね。


でも結婚すると、二人分になるのでそうはいきません。


しっかりと給水して、玄米モードで炊いてみました。


ビックリなのは、白米では見たこともないような蒸気がフタから
出てくるんです。きっと圧力のかけ方が白米と違うんだと思います。


そして、いままで見たこともないような玄米が炊けたんです。


それは、ご飯の粒がひょっこり顔を出しているんです!
つまり、薄いもみ殻から、中身がプチっと飛び出しているんですね。


食べてみると、やわらかくてビックリ!!
炊いた時点で、殻から中身が出ているので、とても食べやすくなって
るんですね。


これだったら、普通に食べられるとは思ったのですが、
難点が2つ程。


①炊き上がりまでの時間が長すぎる
②蒸気と一緒にしぶきも凄くて、掃除が大変


でもこの2点を解決してくれる優れものが
いたんです!


つづく

 
 
 

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